Von der Beere ins Marmeladenglas – ein Vormittag rund um die Früchte des Gartens

Im Rahmen unserer Reihe „Eltern unterrichten“ fand die nächste spannende Einheit statt: Dieses Mal drehte sich alles rund um Beeren, Ernte und die Herstellung von Marmelade. Zu Beginn besuchten die Kinder den Garten eines Schülers. Dort erwartete sie eine beeindruckende Vielfalt an Beerensträuchern. Neben bekannten Sorten gab es auch besondere Beeren zu entdecken, die nicht in jedem Garten zu finden sind, zum Beispiel Maulbeeren und Gojibeeren uvm. Die verschiedenen Sträucher wurden vorgestellt und die Kinder erfuhren Interessantes über die Pflanzen und ihre Früchte. Anschließend wurde gemeinsam fleißig geerntet. Das Ziel: Insgesamt sollten 4 kg Beeren für die Marmelade zusammenkommen. Dieses Ziel wurde natürlich erreicht, auch wenn viele Beeren nach dem Pflücken gleich im Mund verschwanden und nicht in der Schüssel landeten. Wer so fleißig arbeitet, hat sich natürlich eine Pause verdient. Auf der Terrasse wurden die Kinder mit selbst gebackenem Beerenkuchen und Saft aus eigenen Beeren verwöhnt. Die leckere Stärkung machte Lust auf den nächsten Programmpunkt. Zurück an der Schule ging es mit Unterstützung weiterer Mamas ans Marmeladekochen. In Gruppen bereiteten die Kinder unter Anleitung die Marmelade zu, füllten sie in Gläser ab und gestalteten so ihr eigenes kleines Produkt. Das mitgebrachte Brot lud direkt zum Probieren der frisch gekochten Marmelade ein. Und die Krönung: Jedes Kind durfte schließlich ein eigenes Glas 4b-Marmelade mit nach Hause nehmen. Es war ein abwechslungsreicher und schöner Vormittag mit vielen praktischen Erfahrungen rund um Natur, Lebensmittel und gemeinsames Arbeiten. Ein herzliches Dankeschön an alle Mamas, die diesen besonderen Tag mit ihrer Unterstützung möglich gemacht haben! (aj)