Der Nutri-Score – was steckt dahinter?

Welche Pizza soll ich kaufen? Auf einen Blick ist klar: Die Pizza mit dem großen grün-unterlegten B auf der Vorderseite der Verpackung ist besser als die Pizza mit dem gelben C. Dieses neue Label heißt Nutri-Score. Es zeigt den Nährwert von Lebensmitteln in fünf Qualitätsstufen. Doch was steckt hinter den Stufen? Wo hilft das Label? Wo liegen die Grenzen? Was wird nicht erfasst (Stichwort: ökologische Aspekte)? Mit diesen Fragen setzten sich die Schülerinnen und Schüler der 7. Klasse in der letzten Schulwoche auseinander. Sie verglichen ähnliche Produkte und analysierten die Nutri-Scores mithilfe der Angaben in den Nährwerttabellen und bewerteten Nutzen und Grenzen des Labels. (ah)