{"id":20654,"date":"2023-12-23T16:44:43","date_gmt":"2023-12-23T15:44:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vs-seubersdorf.de\/schulpage\/?p=20654"},"modified":"2023-12-23T16:44:43","modified_gmt":"2023-12-23T15:44:43","slug":"kochunterricht-mit-profis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vs-seubersdorf.de\/schulpage\/?p=20654","title":{"rendered":"Kochunterricht mit Profis"},"content":{"rendered":"<p>Ende November wartete auf die Sch\u00fcler und Sch\u00fclerinnen der 9. Klasse und der M10 eine besondere \u00dcberraschung im ES-Unterricht. Mit Robert und Felix Tischler vom Gasthof zur Post in Hohenschambach waren zwei K\u00f6che zu Gast, die mit den Sch\u00fclern im Rahmen des Projekts \u201ePraxis an Mittelschulen\u201c ein besonderes Men\u00fc zubereiteten. Es gab Saltimbocca vom Reh mit Gnocchi und Gem\u00fcse der Saison, als Nachspeise Panna Cotta Orange. Bei der Zubereitung lernten die Sch\u00fcler viele Arbeitstechniken, wie das Vorbereiten und Plattieren der Rehmedallions, das Formen der Gnocchi, Schneidetechniken beim Gem\u00fcse sowie das Anrichten und Garnieren der Speisen. Die Jugendlichen konnten sich viele Tipps und Tricks von den Profis holen. Den Jugendlichen machte die etwas andere Unterrichtsstunde viel Spa\u00df. Am Ende lie\u00dfen sie sich das festliche Men\u00fc am passend dazu festlich und weihnachtlich gedeckten Tisch schmecken. (ag)<\/p>\n\n\t\t<style>\n\t\t\t#gallery-1 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 33%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-20654 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.vs-seubersdorf.de\/schulpage\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Kochunterricht-002.jpg'><img width=\"300\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.vs-seubersdorf.de\/schulpage\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Kochunterricht-002-300x300.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" 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